Murcia es tierra de artesanos y para dar fe de ello, Javier Moreno formará parte de la selección Española de Panadería que nos representará en el Mundial de 2017. Referente a nivel Regional, ha apostado siempre por ser fiel a la tradición incormporada a las nuevas tendencias de la sociedad. 

Desde degustandoMURCIA damos la enhorabuena a PanMoreno por sus logros profesionlaes y aprovechamos para apoyar a todos aquellos artesanos que como Javi hacen de su trabajo un estilo de vida.

Os dejarmos más información acerca de Selección Española de Panadería y la incormporación de Javier Moreno a continuación;

"Los mejores panaderos del país se reúnen estos días en la primera concentración de la temporada de la Selección Nacional de Panadería Artesana. El encuentro tiene lugar en la Escuela Andreu Llargues de Barcelona bajo la tutela del seleccionador nacional Eduardo Crespo y su cuerpo técnico que comparten 3 intensos días de estrecha convivencia y mucho esfuerzo con los 8 Espigas, término acuñado para denominar a los 8 integrantes de la selección.

En palabras de Eduardo Crespo, “Este es un proyecto vital para la panadería artesana española. Se trata de juntar a los profesionales con mayor talento y progresión para que entrenen juntos, trabajen en equipo y preparen su futura participación defendiendo a España en campeonatos internacionales en las mismas condiciones que se van a encontrar cuando compitan. El seleccionador nacional insiste en que “muchas veces es el reconocimiento internacional lo que nos empuja a seguir creciendo, mejorando e innovando. Nuestro objetivo es poder competir con grandes selecciones como Francia, Alemania, Japón o Korea y poner nuestra Cultura del Pan a la altura que se merece.”